| gelée ou "miel de pissenlit" | |
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memenounours
Nombre de messages : 7499 Age : 67 Localisation : Alençon,61000,Orne Loisirs : broderie couture bricolage tricot Date d'inscription : 30/01/2008
| Sujet: gelée ou "miel de pissenlit" Mar Oct 27 2009, 12:25 | |
| Pour Ktia et les gourmandes
Pour 1 pot à peu près 200grammes
On ramasse 150 g de fleurs de pissenlit (remplir une grande besace car ce n'est pas lourd , il en faut à peu près une centaine.....) trouver 100g de sucre à confiture-1 citron - 1 orange
en 15 minutes top chrono c'est fait bon seulement je ne compte pas le temps du ramassage qui doit se faire l'après midi pour que les fleurs soient bien sèches et au top de leur ouverture
et 10 minutes pour la cuisson
passer tes fleurs sous l'eau, enlever les parties vertes couper l'orange en rondelles et faire un jus avec le citron pose le tout dans un récipient micro onde et recouvre d'eau et mets un couvercle faire cuire 5 minutes puissance maxi filtrer les fleurs en pressant un max pour bien recueillir tout le jus remetter dans le récipient micro onde avec le sucre laisser cuire 5 minutes mettre en pots aussitôt et fermer bien
cela donne un délicieux miel de pissenlit
bon je sais on est en automne met si on cherche bien la floraison remontante permet d'en faire un peu, sinon le top c'est en avril et mai | |
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ktia j'anime le forum!
Nombre de messages : 13765 Age : 51 Date d'inscription : 08/06/2007
| Sujet: Re: gelée ou "miel de pissenlit" Mar Oct 27 2009, 12:31 | |
| j'enveuxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx jamais gouté et super curieuse et c'est dans des moments pareil qu'on peste d'habiter en ville...... petite avec mon grand père on allait au pré cueuillir des jeunes pissenlit là il fallait surtout pas de fleur pour faire en salade avec lardons croutons à l'ail et oeuf mollet, on ramassait aussi le petit bourgogne mais c'est une autre histoire | |
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memenounours
Nombre de messages : 7499 Age : 67 Localisation : Alençon,61000,Orne Loisirs : broderie couture bricolage tricot Date d'inscription : 30/01/2008
| Sujet: Re: gelée ou "miel de pissenlit" Mar Oct 27 2009, 12:35 | |
| et oui moi aussi les salades de pissenlit , la même recette que toi et puis les orties pour la soupe (ouie ça pique) | |
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ktia j'anime le forum!
Nombre de messages : 13765 Age : 51 Date d'inscription : 08/06/2007
| Sujet: Re: gelée ou "miel de pissenlit" Mar Oct 27 2009, 12:50 | |
| heuuuuu pour la soupe d'ortie trop bon mais est ce que c'était pas ceux qui ne pique pas à fleur blanche me souviens plus avec celui qui pique je me souviens qu'on laissait dans l'eau plusieurs jours et que l'on l'utilisait comme désherbant | |
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memenounours
Nombre de messages : 7499 Age : 67 Localisation : Alençon,61000,Orne Loisirs : broderie couture bricolage tricot Date d'inscription : 30/01/2008
| Sujet: Re: gelée ou "miel de pissenlit" Mar Oct 27 2009, 13:25 | |
| Nous on ramassait celles qui piquent et c'est vrai que c'était bon , désherbant aussi pour le jardin et puis ça servait aussi quand on était méchant " la fessée aux orties" , oui oui j'ai connu et pas sur les vêtements sur les cuisses Ironie du sort , mes parents me disaient , plus tard tu n'auras pas de rhumatismes et bien j'peux dire que c'est pas vrai !!!! Il parait que j'étais la plus espiègle moi | |
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ktia j'anime le forum!
Nombre de messages : 13765 Age : 51 Date d'inscription : 08/06/2007
| Sujet: Re: gelée ou "miel de pissenlit" Mar Oct 27 2009, 15:29 | |
| aie se faire fouetter aux orties ça doit laisser un souvenirs des plus terrible | |
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Christine (Kim)
Nombre de messages : 22059 Age : 63 Localisation : Nantes (dans les environs...) Pays de Loire Loisirs : broderies, couture, cartonnage, poupées... Date d'inscription : 09/05/2008
| Sujet: Re: gelée ou "miel de pissenlit" Mer Oct 28 2009, 16:23 | |
| MMNN pas sage ?????????????? Nannnnnnnnnn, c'est pô possible!!!! Merci pour la recette! | |
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| Sujet: Re: gelée ou "miel de pissenlit" | |
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