Un velouté qui réchauffe par ce temps froid....

Velouté "méditéranéen"

Tout simple, mais mes fils ont adoré!

Il vous faudra des courgettes, un poivron jaune, une aubergine, des tomates, deux cubes de bouillon de "légumes méditéranéens", des pommes de terre.
Laver, éplucher, couper en dés ou lamelles.

Cuire le tout, rajouter deux portions de vache qui rit (ajuster en fonction de la quantité de velouté, j'en avais fait pour deux repas de 5 personnes...), mixer finement, un ou deux tours de moulin à poivre et....régalez vous!

Ah oui j'oubliais...salez en fonction des goûts.

bisous

je crois que pour midi, je connais mon menu! merci Pimprelune pour ce velouté, il me manque juste des aubergines, mais je fais sans, tant pis!

miam!miam! ça me parait super bon, Merci Françoise!!!

mon frigo est vide je n'ai que les vache qui rit et le bouillon cub ça ne va pas être suffisant

ça risque d'être un peu light comme ça effectivement!

Vous me direz ce que vous en pensez, c'est simple et rapide à faire et hummmmm booooooon
Ce soir je vais essayer de faire une soupe "asiatique", faut que je vérifie la recette...vous dirais...

bisous

Pimprelune a écrit:

ça risque d'être un peu light comme ça effectivement!

Vous me direz ce que vous en pensez, c'est simple et rapide à faire et hummmmm booooooon
Ce soir je vais essayer de faire une soupe "asiatique", faut que je vérifie la recette...vous dirais...

bisous

j'ai une recette thai sur mon blog trop bonne avec des tagliatelle normale car pas de pate de riz sous le coude

Super avec les premiers froids qui s'abattent sur nous, çà donne envie. Je ne me souviens pas avoir vu ta recette Thaï, Ktia, je vais aller voir.

J'ai oublié de te dire, Françoise!!!!! j'ai fait ton velouté plusieurs fois et on adore!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
C'est sûr je vais le refaire d'ici peu, ça cailleeeeeeeeeeeeeee!

Bah moi je n'ai que les tomates et le bouillon pas méditerranéen! mais je vais le faire car ça m'a l'air bien bon

la delicieuse periode des potage est de retour j'adore!!
je fait la meme que toi sans aubergine.
y a deux semaine me suis fait un velouté de choux fleurs, je congele dans des empreintes a madeleine et zou dans un sac congel,comme çà j'ai a disposition.